подливка мясная

что добавлять в мясную подливку,чтобы она была густой, а не как вода? густая как,например, в столовых дают...

Муку,если побольше муки-то гуще.Муку подсушить на сковородке до желтого цвета,остудить.Развести холодной водой и затянуть уже готовое тушеное мясо.