Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

научите пожалуйста :) - спрашивает Anonymous в 73629991 сообщении 

А для чего вам гасить соду?Для блино...

А для чего вам гасить соду?Для блинов я набираю соду в ложку и заливаю кипящей водой из чайника.Можно гасить уксусом.

для творожного печенья, первый раз с...

для творожного печенья, первый раз собираюсь печь ( стыдуха)

Можно гасить лимонным соком. Я в сто...

Можно гасить лимонным соком. Я в столовой ложке это делаю, набираю соды сколько нужно и немного сока выдавливаю( а сколько- поймете сами, там видно будет).

Для творожного печенья можно не гаси...

Для творожного печенья можно не гасить. Творог кислый, этого кол-ва вполне хватит для разрыхления углекислым газом.

у меня свекровь просто кипятком гаси...

у меня свекровь просто кипятком гасит

1 чайную ложку соды насыпать в столо...

1 чайную ложку соды насыпать в столовую ложку. И в эту же столовую ложку с содой влить столовый 9% уксус. Пропорция такая и есть: 1 ч.л. соды + 1 ст.л.уксуса. Если вам надо 0,5 ч.л. соды, то заливаете 0,5 ст.л.уксуса. Я так всегда делаю.

А какой химический процесс происходи...

А какой химический процесс происходит при добавлении к соде воды?:mda

именно кипятка-при нагревании в этой...

именно кипятка-при нагревании в этой реакции выделяется углекислый газ

Происходит гидролиз соли (гидрокарбо...

Происходит гидролиз соли (гидрокарбоната натрия).

При гашении соды уксусом (кислотой) ...

При гашении соды уксусом (кислотой) выделяется углекислый газ, за счет которого выпечка становится воздушной и пористой.Но углекислый газ быстро улетучивается, не принося никакой пользы, поэтому лучше смешивать соду с мукой, а уксус или кислоту добавлять в жидкий ингредиент, входящий в тесто (кефир, сметану, яйца).

Я думала, что соду гасит только кисл...

Я думала, что соду гасит только кислая среда, а оказывается, можно просто горячую воду добавлять! Век живи, как говорится:-)

нам главное выделить углекислый газ,...

нам главное выделить углекислый газ, а он и при 60 градусах начнет выделяться, только в кислой среде более интенсивно.<br/>пользуйтесь разрыхлителем (пекарским порошком), не нужно заморачиваться чем гасить, быстрее выпекать, чтобы реакция не закончилась и как соды не переложить, чтобы не появился характерный привкус и т.п.

Используйте готовый разрыхлитель (пе...

Используйте готовый разрыхлитель (пекарский порошок)<br/>В нем уже вместе с содой содержится лимонная кислота, мука или крахмал, которые предотвращают преждевременную реакцию. Реакция начнется только при выпечке.

Гасить соду