Луковый пирог!! попробуете?))

Этот пирог неизменно приводит всех гостей в изумление)) еще никто не ушел что бы не прихватить его рецепт))) Для себя мы перестали готовить пицу и всегда едим только его)) Рецепт прост, быстр и из очень доступных продуктов)) И так начнем))

для теста
150г маргарина из холодильника (я беру сливочное масло)
2 стакана муки (стакан 250г)
150г сметаны

для начинки
5-6 крупных головок лука
1 ст. ложка муки

для заливки
3 яйца
3 ст. ложки майонеза или сметаны
100г тертого сыра

Перетереть муку с маргарином в крошку.Добавить сметану. Стараться не месить тесто, а собирать его в комок,оно не получиться однородным, но в результате после выпечки будет как бы слоеным.Обернуть пленкой и убрать в холодильник на 40 мин.
Лук порезать полукольцами и смешать с мукой.Обжарить до золотистого цвета.
Для заливки смешать яйца со сметаной или майонезом, добавить на тертый сыр.

Раскатать тесто, сделать бортики( у меня получается больше половины стандартного протвиня), положить начинку и залить заливкой. и выпекать при 200 градусах до красивого золотистого цвета. остудить и кушать))
приятного вам аппетита)))