Какое какао используете?

Испекла торт, использовала Золотой ярлык, блин, оно скрипит на зубах. Какое какао Вы используете?

Ghirardelli, очень вкусное
если решитесь покупать, смотрите внимательно, оно бывает с сахаром (а ля горячий шоколад), а бывает натуральное - для выпечки и т.д.)

Голландское какао. Разных производителей, но именно голландское. Нравится больше всего)