Щавель. много

Девочки, дали много щавеля. Хочу какой-нибудь супчик легкий, подскажите, как сделать. Другим рецептам тоже буду рада. Может, какая-нибудь выпечка...

Повторюсь: лучше всего сварить весенний суп с щавелем и зеленью, подать со сметаной, испечь сибирские пирожки с щавелем, а если еще останется, то перемыть, порезать и заморозить (зимой он будет вам быстрым подспорьем и вкусненький:-))

вношу рацпредложение. сварила щавелевый суп на курином бульоне, добавила каффир - очень гармонично сочетается.

щавель порезать, посыпать сахаром, дать постоять 5 мин, скормить деткам. Мой мисками ест на даче.