Салат с морским коктейлем-помогите?

Здравствуйте все! Ела в ресторане такой салат-на листьях бэйби был выложен морской коктейль. Заправка у салата была сладковатая. Салат был очень вкусный. Я тогда не соорентировалась а теперь хочу приготовить но ума не приложу как сделать такой соус и на основе чего. Если кто то знает такой салат буду рада услышать идеи. Заранее спасибо!