Нужны рецепты для дачи

Помогите пожалуйста, мы на даче, духовки нет, но в наличии 400гр. индюшачего фарша, уже было приготовлено - фаршированный перец, котлеты, суп с фрикадельками, ежики и все по нескольку раз, очень нужен коллективный разум. Заранее спасибо!

Ой, а научите меня делать беляши-чебуреки!

овощные оладьи - капустные, кабачковые, картофельные, кукурузные

Можно сделать картофельные зразы. Делаете картофельное пюре (без молока, но с добавлением яйца и муки), формуете лепешечки (как для пирожков), кладете на середину обжаренный фарш с добавлением всего, что есть в наличии - специй, рубленых вареных яиц, обжаренных грибов и т.д. - защипываете края, обваливаете в муке или панировочных сухарях и обжариваете на сковородке в растительном масле (можно добавить немного сливочного).

что-либо овощное - овощное рагу, оладьи кабачковые, фаршированные перцы и кабачки, супы, тушеные огурцы в сметане с фрикадельками.
Мясо в основном на гриле.
Мои дети очень хорошо едят супы, овощи и творог.
Блины иногда делаю, с мясом или с творогом. Оладьи еще.
А на гриле очень вкусно получаются овощи - перец, баклажаны и т.д.