каша с вечера в мультиварке

Я понять никак не могу,вот я сейчас в мультиварку налью молоко,крупу,сахар и все это до утра будет там бродить?Так скиснет же молоко или я чего-то не понимаю?

Стерилизованное не скисает. Варю кашу каждый день, с вечера ставлю таймер.

А я варю кашу вечером и оставляю до утра. Ничего не скисает, только чуть загустевает

Молоко берите охлажденное и можно добавить несколько кубиков льда.

Я делаю молоко пополам с водой + сахар/соль/немного масла сливочного. Для пшенки одна мера крупы на пять мер жидкости. Таймер с расчетом чтобы каша час в режиме подогрева постояла. Ни разу ничего не скисало. Самая вкусная каша :)

у меня скисает летом, поэтому, если ставлю на таймер на ночь, заливаю кипяченое или стерилизованное

Уже 2 года варю с таймером из пастеризованного молока, ничего не скисает. Правда, молоко у меня ледяное из холодильника.