Куриный рулет из филе.

Имеется куриное филе, красный болгарский перчик, специи, ну мука, яйца, обычный набор продуктов. Посоветуйте как сделать какой-то быстрый рулетик, чтобы завтра взять на дачу для перекуса. Что еще в начинку положить, отбивать ли филе? Хочу как-то протушить в сотейнике, потому что духовка не работает, микроволновки нет.