Вопрос про соду!

в рецепте указано добавить 0.5 ч.л. соды. Я увеличила пропорции в 2 раза, а как с содой быть? если оставить 0.5 реакция будет меньше? не люблю привкуса соды, вот и переживаю 1 ч.л. не много будет...

я добавляю просто соду,без погашения,на глаз:). привкус соды в тесте не ощущаю. не знаю ее вредность или полезность и не гуглю. Еще некую часть муки люблю заменять крахмалом.
на Вашем мете бы добавила в два раза больше,но точно без горки и холмика:)