пышный омлет как в детстве

здравствуйте. как дома сделать омлет пышно-вкусный какой подавали в детстве и сейчас тоже встречаю в гостиницах. его возможно сделать в аэрогриле? спасибо

когда-то давно именно в свч получался фактически такой омлет.

А я вот что нашла. Рецепт из меню детского сада.
http://forum.say7.info/topic40789.html

У меня пышный омлет получается (и не оседает при остывании), если я не поленюсь его долго взбивать.
Беру на 1 яйцо ~50 г молока, щепотку соли и все это взбиваю минут 5-10 (5 - это минимум). А дальше на медленном огне (можно на плите под крышкой, можно в духовке) до загустения...