Бывшие рыббные котлеты

Сделала рыбные котлеты, что не поджарила - заморозила, но отключали свет - результат понимаете.
Обжарила спустя полдня разморозки - развалились все естественно.
Что можно с ними сделать? Снова "склеить" или есть другие варианты?
Не испортились, просто развалились

А что если добавить яичка и переделать на тефтели, и в томатном соусе потушить с луком, морковкой?

добавила бы немного крахмала,и сделала рыбное суфле...

картофельная запеканка: слоями пюре, развалившиеся котлеты -пюре опять

А мне,мне помогите, плизззз! Я сделала очень много фарша из семги с треской. Часть пустила на котлеты, часть - на запеканку. Но че-то не удачно все, лука сырого, видать, переборщила, а хлеба недоборщила :(. В общем мне соус какой ко всему этому делу добавить надобно, чтобы лук не так чувствовался,а?

а кто пельмени рыбные лепил? там фарш такой же как в котлеты идут?