Сырнички вкусные посоветуйте

Есть около 400 гр творога хорошего, уж очень сырников захотелось! Поделитесь рецептиком вкусных сырничков, евушки, пожалуйста!

Если творог деревенский, достаточно влажный, то 1 яйцо, мука 3 стол ложки примерно, сахар, разрыхлитель. Обвалять в муке. В субботу делала, очень вкусно получилось.
Если творог московский из магазина, суховатый (избенка), то 2 яйца и 1 ст ложка муки, соль, сахар.

На 400 г творога примерно 3-4 ложки муки, столько же сахара, 2 яйца, горсть изюма, ванилин, сода на кончике ножа. Лучше всего творог протереть через сито, если он у вас не из пачек, т.е. не однородный. Лучше всего сырники получаются из творога 5-9% жирности.
Сделать сырники, немного обвалять в муке, жарить на среднем огне на растительном масле с добавлением сливочного.

400 гр 9% творога, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. сахара, щепотка соли.