Паштет

Помогите с рецептом паштета из куриной печени.пасибо.

Я быстро обжариваю печень (если много, то частями) в сливочном масле, с луком и тертой морковью. Добавляю сливок, сливочного масла и бренди пару ложек. Соль, перец.

Мускатный орех обязательно. :)
И да. Сливочного масла - многа!