Какую начинку в тарталетки, лаваш?

Девочки, накидайте идей, какие начинки для тарталеток и лаваша? Спасибо

Для тарталеток хорошо сделать мусс из с/с семги (форели), сливок, укропа, каплю лимонного сока. Все взбить в блендере, выложить в тарталетки, украсить веточками укропа.
Любые паштеты хорошо смотрятся в тарталетках, если украсить их черри, петрушкой, ломтиком огурца, тертм желтком.
Сыр альметте/сливочный смешать с зеленью, выложить в тарталетки, сверху креветку, кусочек болгарского перца.
Вариантов много. Если выкладывать салат с майонезом, то на дно корзиночки положить кусочек листа салата.

Нам тарталетки нравятся с (типа Альметте без наполнителей) и красной икрой, можно еще мелко порезать семгу, перемешать с сыром творожным и туда же в тарталетки.

Я черпаю идеи здесь:
http://www.vypechka.ru/recipe/zakuski/page1