как есть гребешок?

в общем, купила замороженных гребешков(крупных),без икры. Замариновала на 5 минут в соевом соусе+каплю бальзам.крема и просто поджарила на сковороде, в сли.масле по паре минут с каждой стороны...вроде можно съесть, но сложновато. наверное не привыкли к морепродуктам(ощущение того, что он сырой и беее). так вот, вопрос как его можно завуалировать что ли...почитала про полезность-жалко же выбрасывать.