Как сохранить коржи для тортов?

Подскажите,пожалуйста,если я испеку медовые и песочные коржи 28 декабря,а промазать кремом хочу 30 декабря вечером, как мне их лучше сохранить? Спасибо за советы и рекомендации. С наступющим Новым годом!

В контейнере с крышкой отлично пролежат И без холодильника.

Обычные биквитные замораживаются прекрасно (обернуть герметично пленкой). Думаю, что и медовые тоже, почему нет. Ну на 2 дня необязательно, а если за неделю делать, то можно и заморозить. Можно и весь медовик заморозить, смотря что там за крем.

Всем спасибо за советы. Коржи испечены,охлаждены,проложены бумагой для выпечки и запакованы в контейнер для тортов. Контейнер стоит в холодной кладовке.
С наступающим Новым годом и всем удачной готовки-выпечки :-D