Артишоки

Дамы вкусен ли этот продукт и как его готовят? Рецепты в интернете конечно есть, но хочется живых отзывов

Я очень люблю, то только консервированный в масле, а если свежий, то в ресторане. Готовить пробовала несколько раз, но нашла это очень трудоемким.

А где их купить? Вдохновилась отзывами, но нигде не нахожу...

гадость, но говорят полезные.

Спасибо всем большое. Все записала и буду пробовать.

Очень люблю артишоки на пару сваренные с соусом винегрет или домашним майонезом. На мой вкус лучше, чем отварные.

С ними ризотто очень вкусное получается.
Можно вареные в качестве гарнира подать.
На пиццу их кладут (уже вареные).
Салат - вареные артишоки, оливки, петрушка + масло.
Супы.
Омлет.

Очень вкусные и полезные, но готовить их дорого и трудоемко.

Мне нравится не чищенные пхнуть в пароварку и потом по листику отдирать и обжевывать, в соус макая.