Скумбрия

Как можно вкусно приготовить скумбрию? Как, вообще, ее готовят?
Случайно нашла замороженную в упаковке в магазине. Свежая у нас не встречалась. И так вспомнилось детство, так захотелось. Купила. И не знаю, что с ней делать.