Сочные тЕфтели

Как их сделать посочнее? Ну те которые с рысом. Йожеги. Спасибо.

спасибо! вроде получилось отлично - добавила полуготовый рис и залила подливой с томатом, в готовое добавила петрушку и чеснок.

возьму на заметку

Здесь есть рецепт тефтелек в томатном соусе
http://ma-doma.blogspot.ru/2013/02/meat-balls.html