Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Муж 'порадовал' целой коробкой больших креветок (сантиметров 10). Как их готовить? Просто ведь отварить не вкусно будет?

Муж "порадовал" целой коробкой больш...

Муж &quot;порадовал&quot; целой коробкой больших креветок (сантиметров 10). Как их готовить? Просто ведь отварить не вкусно будет?

Свежие? Предварительно отваренные? О...

Свежие? Предварительно отваренные? Очищенные или нет? имхо вкуснее всего обжарить на ол.масле, ораматизированном чесночком, с добавлением какихнить травок. :) Важно не пережарить.;)

Они в кляре обалденно вкусные, кляр ...

Они в кляре обалденно вкусные, кляр должен быть из рисовой муки, за хвостик держать и макать в острый сычуанский соус. креветки должны быть очщены- хвостик оставить :)........

*будем считать, что они не варёные* ...

*будем считать, что они не варёные* спинку взрезать, &quot;струну&quot; из хребта вынуть и обжарить в масле с чесноком и зеленью.

Креветки варено- мороженные с голово...

Креветки варено- мороженные с головой. Еще на коробке было написано &quot;лангустино&quot;, но для лангуста они мелковаты все же. А долго из надо обжаривать?

не обращаем внимания на коробку. раз...

не обращаем внимания на коробку. размораживаем при комнатной температуре. жарим со специями. минуты по три с каждой стороны, чтобы панцирь схватился.

Лангустино - это просто креведко по ...

Лангустино - это просто креведко по ихаму, никак не лангуст. Спины у них вскрытые? Полюбасу не варить, их надо только подогреть. Размораживаете в холодильнике, потом в пароварку буквально подогреть и уже макаете в соусы, никаких мариновок.

а почему низзя мариновать-то?

Если они уже отварены, читай готовы,...

Если они уже отварены, читай готовы, то их просто поздно мариновать. Лучше подумать над достойным соусом тогда уж.:)

Вот это бедень, вареных чистить слож...

Вот это бедень, вареных чистить сложнее, но полюбе надо вскрывать, можно уже в тарелке.

Сегодня купила впервые большие креве...

Сегодня купила впервые большие креветки, без панциря, но серые. Какая же разница во вкусе по сравнению с розовыми! Небо и земля!

Теперь "розовые" есть не сможете. ;)

Теперь &quot;розовые&quot; есть не сможете. ;)

ага, они как резиновые.

главное, теперь "утрешних" не попроб...

главное, теперь &quot;утрешних&quot; не попробовать ))))

Вчерашние дотрескала утром. Холодные...

Вчерашние дотрескала утром. Холодные. Очень вкусные :)

ппц, имелось в виду, утрешние-свежев...

ппц, имелось в виду, утрешние-свежевыловленные, а не вчерашние пригттовленные съесть утром:)

)) <img src="http://static.eva.ru/eva/110000-120000/116852/photoalbum/24592382715263.jpg"/>

извините, я не поняла что именно сра...

извините, я не поняла что именно сравнивают. серые без панциря-замороженные?и что, они правда нормальные? я серые чищенные не покупала,но вот сколько не пробовала чищенных-просто одна вода. А розовые чем не угодили?Это же такие же серые,просто отваренные...

Да, серые большие без панциря заморо...

Да, серые большие без панциря замороженные. Я раньше такие розовые покупала. Они такие резиновые после варки или жарки. А серые - самое то, очень нежные. Я их кинула в кипяток, они порозовели, потом слила воду и пожарила на оливковом масле с чесноком. Розовые, вероятно, изначально переваривают.

А зачем столько манипуляций? Оттаива...

А зачем столько манипуляций? Оттаиваете в холодильнике или при комнатной температуре, обсушиваете и на сковороду, несколько минуток и вуаля.:) Зачем сначала варить, после жарить? &quot;Розовые&quot; так вообще уже не надо готовить, они ведь уже готовы.

А зачем вы их сначала отвариваете? П...

А зачем вы их сначала отвариваете? Получается двойная тепловая обработка, что на вкусе отражается не в лучшую сторону.

Не отваривала, а положила в кипяток....

Не отваривала, а положила в кипяток. Они даже не закипели. Размораживать времени не было.

Зачем варить или жарить уже отварные...

Зачем варить или жарить уже отварные, готовые к употреблению креветки? Неудивительно, что они у вас резиновыми получаются) И с сырыми тоже слишком много манипуляций - зачем?

то есть, Вы догадывались, что их изн...

то есть, Вы догадывались, что их изначально переваривают(розовые), но при этом сами еще доваривали и дожаривали?:) а серые достаточно просто сразу пожарить или просто отварить, а то получается все равно что взять рыбу, сначала сварить ее, а потом еще и пожарить:) смысл?:)

Нет, розовые я не варила, а сразу об...

Нет, розовые я не варила, а сразу обжаривала. А вы их сырыми едите?

Розовые - уже НЕ сырые. Так что посл...

Розовые - уже НЕ сырые. Так что после разморозки вполне можно есть:)

Может, где-то и можно. А у нас они в...

Может, где-то и можно. А у нас они в глазури какой-то химической. после кипятка как-то надежнее.

так обжаривали или кипятком обдавали...

так обжаривали или кипятком обдавали?

Когда нет времени размораживать - сн...

Когда нет времени размораживать - сначала водой, потом обжаривать. Серые - в кипяток.

:mda Серые - сырые, розовые - предва...

:mda Серые - сырые, розовые - предварительно отваренные.

Поздравляю, вы впервые поели хотя бы...

Поздравляю, вы впервые поели хотя бы подобие нормальных креветок. Теперь попробуйте северную креветку среднего размера в пароварке.

То есть "какая"? Креветка, выросшая ...

То есть &quot;какая&quot;? Креветка, выросшая в северных морях, не на экваторе. И помельче. Чем мельче и северней креветка, тем она вкуснее.

У нас на креветках разве пишут?? В о...

У нас на креветках разве пишут?? В основном развесные

Пишут, даже на развесных, еще у прод...

Пишут, даже на развесных, еще у продуктов есть сертификат и страна происхождения.

а глубоководная-энто какая?:)

Это точно, северные маленькие - самы...

Это точно, северные маленькие - самые вкусные.

Серые не отварные,Розовые после терм...

Серые не отварные,Розовые после термической обработки

вкусно пожарить в соусе горчично-сое...

вкусно пожарить в соусе горчично-соевом

а мне нравятся просто отваренные с п...

а мне нравятся просто отваренные с просекко каким-нибудь и травкой... типа вот так <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://eva.ru/RcHJ5">http://eva.ru/RcHJ5</a> диетичненько :)

Попробуйте так: в сковородку кинуть ...

Попробуйте так: в сковородку кинуть креветки, сбрызнуть бальзамиком, оливковым маслом, добавить чеснока и чуточку мелкорубленного укропа. Ну и соль/перец - по желанию.

Большие креветки