Вкусно и просто бывает?

Дано: семеро взрослых людей и двое шестилеток :)
Люди очень обеспеченные, могут себе позволить ужинать в ресторанах.
И мне хотелось бы приготовить что-то ооочень вкусное, чтобы все было съедено :)
Но, при этом у меня на руках годовас, суббота и пол воскресенья(часа четыре) на готовку.
Поэтому в идеале приготовить что-нибудь простое и вкуснющее :)
Такое бывает?
Или я размечталась :)?!

В средиземноморской кухне все обычно довольно просто и очень вкусно.

Приготовье филе индейки под голубым соусом, здесь на еве был рецепт. Очень просто и очень вкусно и редко в гостях такое встретишь. Я была бы приятно удивлена, например :)

Вкусно запеките мясо по рецепту Rizha-ya. Закуски можно подобрать простые и вкусные на основе овощей. :)

быстро и вкусно-стейки семги/форели,совсем чуть присолить,чуть свежесмолотого перца и 3-5 мин в СВЧ,затем посыпать рубленой зеленью,я еще поливаю соком лимона

У меня всегда на УРАУРАЕЩЕ идут несколько блюд
1. Курица с яблоками и черносливом, запеченая в духовке, плюс картофель запекается там же.
2. Мясной соус с овощами и кокосовым молоком. Говядина, или баранина, или курица в соуснице чуть обжаривается, потом туда кидаются любые, имеющиеся в холодильнике овощи - лук, морковь, картофель, помидоры, паприка, брокколи, горох, кукуруза. Приправляется все разными специями и зеленью, которую любите, соль, перец и тд, когда подтушилось, то заливаете банкой кокосового молока. Тушите до готовности. Если без картофеля, то делаю гарнир - либо рис, либо поленту.
3. Запеченый лосось (вот прям половина лосося или форели). Мажу простоквашей или нежирной сметаной и посыпаю цитрусовым перцем. И в духовку. Готово очень быстро. Гарнир либо вареный картофель, либо рис (любой - дикий, черный и тд)

Дополнительно: салат из свежих овощей с грушей, ананасом, авокадо, помидорами, огурцами и тд с поджареными семечками

На десерт - все что удобно - я либо пеку шоколадный торт без глютена, либо делаю такие шарики из овсянки.
Еще пеку хлеб, и делаю масло со специями.

Из этого меню у мени еще ни разу ничего не оставалась. Даже если пробовала делать с запасом :).

Даже с накрытием стола больше 2 часов у меня это все не занимает.

О, вчера была в подобной ситуации, только времени 4часа было.. :)
салат вкусный с куриным филе, замариновала в соевом соусе, бальзамическом уксусе и меде. Через часик обжарила на сковороде до корочки, добавила в салатные листья, туда черри, кедровые орешки, сверху сухарики и пармезан, соус делала на основе майонеза, но лучше йогурта (не былов наличии), лимонного сока, зерновой горчицы и оливкового масла не много.
еще очень вкусные бутерброды на хлебе зерновом (я на Бурже делала) сверху песто (кедровые орешки, чеснок, масло оливковое, соль и базилик в блендере) на него моцареллу и помидор, я опять-таки черри половинила :)
а еще делала рулет из говядины с черносливом и орехами, тоже быстро готовится, но вам не подходит из-за мужа и салат из курицы, ананаса, лука и маринованных шампиньонов (но тут ориентировалась на гостей -любят майонезные салаты). Плюс нарезка, оливки и т. п.
на гарнир можно купить хорошую картошку, хорошенько шкурку потереть и разрезать дольками, запечь под солью и оливковым маслом, ооочень вкусно и просто.
Из выпечки испеките простой бисквит разрежьте на 3 части и промажьте сметанным кремом напримери ягодами... проще не знаю. Ну если только шоколдной колбасы деткам навертеть, обычно на ура идет.

О, вчера была в подобной ситуации, только времени 4часа было.. :)
салат вкусный с куриным филе, замариновала в соевом соусе, бальзамическом уксусе и меде. Через часик обжарила на сковороде до корочки, добавила в салатные листья, туда черри, кедровые орешки, сверху сухарики и пармезан, соус делала на основе майонеза, но лучше йогурта (не былов наличии), лимонного сока, зерновой горчицы и оливкового масла не много.
еще очень вкусные бутерброды на хлебе зерновом (я на Бурже делала) сверху песто (кедровые орешки, чеснок, масло оливковое, соль и базилик в блендере) на него моцареллу и помидор, я опять-таки черри половинила :)
а еще делала рулет из говядины с черносливом и орехами, тоже быстро готовится, но вам не подходит из-за мужа и салат из курицы, ананаса, лука и маринованных шампиньонов (но тут ориентировалась на гостей -любят майонезные салаты). Плюс нарезка, оливки и т. п.
на гарнир можно купить хорошую картошку, хорошенько шкурку потереть и разрезать дольками, запечь под солью и оливковым маслом, ооочень вкусно и просто.
Из выпечки испеките простой бисквит разрежьте на 3 части и промажьте сметанным кремом напримери ягодами... проще не знаю. Ну если только шоколдной колбасы деткам навертеть, обычно на ура идет.

Советую сделать утиную грудку по этому рецепту
http://blogs.mail.ru/mail/loravo/4FE31939CD8FD2FC.html

Всегда получается шикарно, очень нежно и сочно, вкусно, съедается быстро. С соусом бальзамик, я беру ягодный.
Я мариную на ночь, делать очень просто.

Лосось в сливках в духовке, проще не бывает, быстро и вкусно

утиная грудка манрэ, зеленый салат, крем-брюле

Вы не сможете, как ни выеживайтесь. Поэтому не грейте голову и готовьте то, что умеете.

Люди!!! Вы читать умеете? Автор в принципе готовить умеет только по кнжикам на делай раз, делай два, делай три.
Какая в хрена хот куизин? Какая в хрена среднеземноморская кухня? Какая утиная грудка????
Там годовасик на руках и "не более 4 часов на готовку".
О чём вы шепчите???
Человек даже издалека не вкуривает, что ей надо сделать.
Автор! Купите стейки евро по 40 за кил, дайте им нагреться до комнатной температуры и по 5 минут с каждой стороны на раскалённой сковороде.
И овощная наезка. Очень качественное вино, багет, масло. И ВСЁ!!!
А годоваса - к маме на весь вечер.

Я бы сделала мясной паштет по рецепт д-ра Эткер, картофель запекла + овощной салат.

Я для больших компаний покупаю ногу барана (какую не знаю, беру в одном месте,поэтому еще ни разу Г не попалось).
Чтобы не было жуткого запаха,кроме большого кол-ва помидор и соли ничего не надо.
Посолили,помидоры порезали дольками, обложили мясо, поставили на 2 часа при Т 200 гр, примерно 1,5-2кг.
Картошка и салат. Все! еще недовольных или голодный не было.