Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Девочки, купила йогуртницу Moulinex. Не могу наладить приготовление, то жидкие,то кисловатые, то на дне крошки. Пользуюсь для закваски йогуртом Активи ...

Девочки, купила йогуртницу Moulinex....

Девочки, купила йогуртницу  Moulinex. Не могу наладить приготовление, то жидкие,то кисловатые, то на дне крошки. Пользуюсь для закваски йогуртом Активия, молоко  - постеризованное 3,2 - 3.5%, время заквашивания - 8 часов. Поделитесь опытом, рецептами, какую закваску используете?

Перестаньте использовать Активию, на...

Перестаньте использовать Активию, на любом другом йогурте такой проблемы не будет. Свале, например.

Спасибо, завтра попробую, а время пр...

Спасибо, завтра попробую, а время приготовления какое выставлять?

От конкретного йогурта зависит. от 8...

От конкретного йогурта зависит. от 8 до 12 часов для первого раза, из вашей банки уже будет около 5-6 часов.

Я тоже недавно купила такую, все кла...

Я тоже недавно купила такую, все классно, две недели уже каждый день едим. Делаю так: Молоко беру обычное, подогреваю, добавляю около трети маленького пакета сливок 20%, закваску и ставлю на 5 часов. Первый раз взяла обычный кефир активию (что было в холодильнике), потом брала 2/3 или 1/2 баночки готового йогурта для закваски. Но через несколько раз нужна свежая закваска, а вот в последние разы делала с закваской vivo- еще вкуснее)))

Спасибо за советы, а 5 часов выдержк...

Спасибо за советы, а 5 часов выдержки не  мало? В рецептах, данных в инструкции везде указывают на 8 часов. На разных кулинарных форумах советовали  йогурт Активия, а меня с ним ничего не получается. Ещё пишут, что в продаже в магазинах и в аптеках  бывают сухие Йогуртные закваски, с ними вообще получается идеально, но я ни разу их не видела в продаже. Закваска VIVO это готовый йогурт или сухая закваска?

Достаточно и 4 часов, но я точно про...

Достаточно и 4 часов, но я точно проверила, 5 и все Ок. Активию я брала питьевую, как кефир, у меня все получилось... Vivo это сухая, вы в яндексе наберите, там сайт есть и список аптек, где купить можно, но я думаю, что вообще можно сухие закваски в аптеках поспрашивать. Молоко должно быть теплым, но не горячим, чуть теплее чем комнатная температура и закваску тщательно раз мешайте, чтоб равномерно с молоком соединилась. Должно все получиться))))

Я уже наверное мес.3 балуюсь с Мулин...

Я уже наверное мес.3 балуюсь с Мулинексом. Делаю на Эвиталии - сухая аптечная закваска (первый раз на закваске, 2-3 раза на получившемся йогурте), 8 часов. Делаю на пестеризованном молоке 3,2жирности. Раз на раз не приходится, то вообще створаживается. Никакой закономерности. Хорошая знакомая ставит в такойже йогуртнице, с такой же закваской + иногда добавляет Нарине. У нее всегда отличный йогурт, но она делает на ультрапастеризованном молоке. Купила такое же молоко - буду пробовать. Поняла только одно, если изначально перегреть молоко, то закваску можно убить - лучше чуть теплое, чем горячее молоко. И после добавления закваски выдержать (с перемешиванием пару раз) минут 20 что бы распределилась закваска по молоку хорошо.

Что такое Нарине и как это добавлять...

Что такое Нарине и как это добавлять?

Нарине - это сухая закваска лактобак...

Нарине - это сухая закваска лактобактерий, типа для кефира. Эвиталия - комплекс живых микроорганизмов пробиотиков - именно йогуртовые.

Я делаю в мульте, йогурт беру биомка...

Я делаю в мульте, йогурт беру биомкакс - 2&apos;столовые ложки на литр пастеризованного молока, молоко не грею, йогурт готовится 5-6 часов, потом дозревает в холодильнике до утра. Очень вкусный.

Я беру только био-йогрут без добавок...

Я беру только био-йогрут без добавок. На активии хрень какая-то была. Тоже 8 часов, молоко в основном 36 копеек, иногда другое. Всегда нормально все получается.

Ой, спасибо за советы, буду пробоват...

Ой, спасибо за советы, буду пробовать разные варианты, вот только время смущает, очень большой разброс от 4 до 8 часов Видимо для каждой закваски нужно определить свой режим. Мои домашние уже заждались хорошего йогурта!

У меня только один раз не получился ...

У меня только один раз не получился йогурт - потом уже поняла, что передвигала йогуртницу(( А так, со второго и последующего захода - получается более кислый, вот там уже и надо наверное временем играть, но мне лень - ем что получается))

Мне тоже проблемно подбирать время. ...

Мне тоже проблемно подбирать время. Получается 7 баночек не вкусного йогурта, который дети не едят, вот и ем сама. Его из баночек перекладывать нельзя, поэтому следующую партию эксперимента можно получить только через 5-6 дней.

да все в обычных стеклянных банках ф...

да все в обычных стеклянных банках фигачат - и от детского питания, и даже в поллитровых.

Вот спасибо за идею, а я сразу и не ...

Вот спасибо за идею, а я сразу и не додумалась! Буду в разной посуде пробовать ставить.

Попробуйте как писала выше))) должно...

Попробуйте как писала выше))) должно получиться и 5 часов не бойтесь ставить)))

Спасибо, начинаю пробовать.

кто делает йогурт на заквасках. Прав...

кто делает йогурт на заквасках. Правда что наринэ кислит? И что лучше - Виво или Эвиталия?

На мой вкус да, Наринэ кисловат. Йог...

На мой вкус да, Наринэ кисловат. Йогурты на Эвиталии мои дети едят лучше всего

сгоняла в аптеку, купила эвиталию. Н...

сгоняла в аптеку, купила эвиталию. На выходных опробую)

Еще может кислить, если долго готови...

Еще может кислить, если долго готовить. Если йогурт без добавок-5 часов оптимально и в холодильник на ночь-все отлично (наринэ не пробовала, это вообще мои наблюдения))))))

А как правильно из Эвиталии закваску...

А как правильно из Эвиталии закваску готовить??

Спрошу здесь,прошу прощения у Автора...

Спрошу здесь,прошу прощения у Автора:) я тоже начинающий йогуртовредитель:)у меня редмонд. Скажите, а маленьким деткам можно такой йогурт давать? Моим 9 мес.

йогурты