Баклажаны с пармезаном и помидорами

Обожаю! Как приготовить самой, есть проверенные рецептики?

скажите, а как баклажаны приготовить с минимум каллорий.

Если просто одни баклажаны, и нет возможности запечь вместе с паприкой и помидорами. .. Тогда баклажан в фольгу, в духовку до готовности. Разворачиваем готовый,режем вдоль и поливаем /посыпаем чем есть. ОМ,специи по вкусу, сыр,зелень,мягкий козий, помидоры вяленыеи т.д.

лодочки из баклажанов с обжаренным луком, помидорами и обжаренной мякотью баклажанов под сыром очень вкусно.
Из простого в свч можно сделать баклажаны, помидоры, обычный сыр.
Пармезан нигде не помешает, имхо.

Я делаю "пармеджано", баклажаны кольцами, чуть обжарить с двух сторон, на противень. Сверху выливаю протертые помидоры, я покупаю готовые "Pomo", сверху пармезан, в духовку, пока не сыр не зарумянится. Ну соль, приправки всякие, я кладу сухой базилик и орегано. Объедение.

Для баклажанов удобно электрогриль, ни грамма масла не надо