Квас

девочки, поделитесь, пожалуйста, своими рецептами, желательно быстро настаиваемого кваса. Есть черный хлеб, дрожжи, сахар. Почитала, кто как его готовит, сама с нуля ни разу не ставила. Жара +39. Спасибо всем заранее!