соус из сливы

Меня угостили сливой,маленькая кругленькая,синенькая и сладенькая. Может кто знает вкусный соус и порекомендует.И что вы из неё делаете ,кроме джемов,варений и компота.

Из синих слив я сделала чатни, из зеленых ренклод - ткемали.
Чатни из слив я готовлю уже несколько лет по рецепту из журнала Белоники
http://belonika.livejournal.com/90495.html
по этому же рецепту готовлю и фиговый, тоже очень-очень.
Также чатни сделала яблочный, по рецепту из журнала Аники
http://fleur-de-cassie.livejournal.com/142304.html
в выборе любимого мое мнение совпало с Аникой, из трех рецептов №3, я его готовлю уже четвертый раз, очень рекомендую.

я все по вкусу добавляю, сахар,соль и много кинзы, чеснока и перца.люблю остренько и кисленько.к мясу ммм.

Стока слив-стока слив... сегодня изобретала тушеную курицу со сливами, когда все съели а соус багетом вымокали, в инете прочитала, что это классика жанра, а я думала, что велосипед изобрела.