Перцы Паприка, болгарские, типо паприки

Прикупила я перцев красных болгарских на ярмарке, килограмов 10. .. Часть запекла в духовке, почистила, добавила специй и ОМ, в холодильнике стоят.
Что можно по -быстрому испечь - приготовить? Портиться начинают, не хочется выкидывать и морозить уже некуда.

нафаршируйте мясом или овощами, сделайте лечо

Всем спасибо за добрые слова, замучу пирог с паприкой, баклажанами и сыром.
* кланяется дорбрым анонимам *

Релаксингу отдельное спасибо за доброе отношение.

Пиццу сделайте- с паприкой, грибами, помидорами, разными сырами.

Перец, фаршированный брынзой

Смешать брынзу, сливочное масло, рубленный чеснок и мелко порезанную зелень петрушки (укропа, кинзы или еще какой-нибудь травки, кто что любит). Посолить. Болгарский перец вымыть, удалить семена, заполнить полученным фаршем и поставить в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей на стол перец порезать кружочками 1-1,5 см.

перец болгарский 6 шт.
брынза 400 г.
масло сливочное 100-150 г.
чеснок 2-4 дольки
зелень

Перчики с грибками

Ингредиенты: перец болгарский зелёный - 6шт., грибы маринованные - 70 -80гр., картофель – 4-5 шт., яйцо – 1-2 шт., немного сметаны, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль,
Картофель варим и сделаем пюре, затем остужаем. Добавляем яйца, нарезанные грибы, соль, перец и все хорошо перемешиваем.
Перец очищаем от семян и ошпариваем кипятком. Заполняем каждый перец картофельным фаршем и смазываем сметаной, укладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом и ставим в разогретую до 2000С духовку.
Запекаем минут 15-20. При подаче посыпаем нарезанной зеленью.

Перец, фаршированный капустой
http://kulinar10.do.am/publ/kulinarija/ovoshhnye_bljuda/perec_farshirovannyj_kapustoj/10-1-0-1930

Просто салат с брынзой и помидорами. Можно немного красного лука добавить.

Перец " Два сыра" http://forum.say7.info/topic62188.html