Шалотка с тыквой и яблоками

Девочки, это такая вкуснотища, просто нет слов описать. Я тыкву не люблю, но тут она дала такой аромат, такой нежный вкус....
Яблок было мало, а дети попросили шарлотку.
Делаем так:
Тыкву и яблоки порезать на кусочки, затем выкладываем на сковородку, посыпаем сахаром и слегка карамелизуем.
Затем в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, выливаем часть теста (я делаю 1 ст.сахара+4 яйца+2 ст.л. сметаны+1 ст.муки), на нее распределяем тыкву с яблоками и затем выливаем остатки теста.
Ну и в духовку убираем.