Вопрос к Еварушницам про ссылки
и авторство рецептов.
Уважаемые барышни. Очень хочется знать ваше мнение, тем более мнение начинающих кулинаров.
Считаете ли вы ссылки на рецепты, которые дают участники форума бессмысленными и некорректными.
Сразу оговорюсь, почему возник вопрос.
Я всегда, когда даю рецепт, стараюсь дать ссылку на источник. Если он у меня в книге рецептов ручкой записан без имени источника, или я не помню (хотя это практически исключено) откуда рецепт, то я даю его без комментариев, просто, как свой. Но если я брала рецепт в сети, готовлю по нему, дополняю-изменяю, то я всегда указываю источник. Тем более, что сама я блога не веду, а многие мои друзья мало того, что отлично готовят, так еще роскошно фотографируют и имеют терпение по шагам все выкладывать в сеть.
Еще раз оговорюсь, я даю ссылки только на опробованные много раз рецепты.
В этом и вопрос, кто как относится к ссылкам на блоги кулинаров и источники (книги авторские)рецептов.
Или на Еве необходимо в лучшем случае давать только семейные рецепты или тайком копипастить чужие с изменениями и выдавать за свои?
Уважаемые барышни. Очень хочется знать ваше мнение, тем более мнение начинающих кулинаров.
Считаете ли вы ссылки на рецепты, которые дают участники форума бессмысленными и некорректными.
Сразу оговорюсь, почему возник вопрос.
Я всегда, когда даю рецепт, стараюсь дать ссылку на источник. Если он у меня в книге рецептов ручкой записан без имени источника, или я не помню (хотя это практически исключено) откуда рецепт, то я даю его без комментариев, просто, как свой. Но если я брала рецепт в сети, готовлю по нему, дополняю-изменяю, то я всегда указываю источник. Тем более, что сама я блога не веду, а многие мои друзья мало того, что отлично готовят, так еще роскошно фотографируют и имеют терпение по шагам все выкладывать в сеть.
Еще раз оговорюсь, я даю ссылки только на опробованные много раз рецепты.
В этом и вопрос, кто как относится к ссылкам на блоги кулинаров и источники (книги авторские)рецептов.
Или на Еве необходимо в лучшем случае давать только семейные рецепты или тайком копипастить чужие с изменениями и выдавать за свои?
иногда есть прописные истины, которые написаны подробно на тематических форумах и которые нет смысла переписывать самолично. например: тема дичи и проверки мяса на пригодность. или совершенно национальное блюдо, которое нереально приготовить в дом.условиях.. ну и ты пы
иногда есть фирменные рецепты, которые приятно прочитать именно от еварушниц (мне лично приятно).
а чаще всего и вопреки тому, что в Рецептах порой штормит, очень хочется диалога, спора (по-доброму) и растолковывания истины для меня далекой от высокой кулинарии
просто по ссылкам я и сама пойду, без евы.
Ссылки на чужие ЖЖ с: У А/Б/В прекрасный рецепт для меня личным опытом не являются, я по таким ссылкам даже и не хожу. ЖЖ А/Б/В я и сама найду.
Если люди дают ссылки на свой паспорт с рецептом, то тоже присмотрюсь и быть может воспользуюсь.
Больше всего не люблю, когда в паспортах размещают просто фото какого-то блюда и название. А рецепт-то где?
И не нравится, когда берут чужие фотографии, помещают у себя и выдают за свои.
Из недавнего- нашла свои фото с блюдами на нескольких ресурсах, так народ там комплименты отвешивает, а авторы постов даже не краснеют :).
Ситуация такова, "всем подавай эксклюзивный рецепт", но согласитесь количество таких рецептов ограничено у каждой хозяйки. Конечно, можно найти и в интернете, как тут многие пишут, но все рецепты просто тупо воруются и выдаются за свои в том числе и фото, хорошо что если еще при копировании ошибок нет и путиницы, потому что очень много мною испорчено продуктов готовя по рецептам в инете.
Авторство очень спорный вопрос. Взять хотя бы торт "птичье молоко". Честно мне не жалко давать рецепты, но те кто получив бесплатно рецепт не оценят, что авторский рецепт был годами оттестирован на различных продуктах например. Все хотят халявы и чтобы еще и не искать в инете, не портить продукты.
За частую и все комментарии на кулинарных сайтах могут быть "фальшивыми" или заказными конкурентов.
Так что, готовю для своей семьи, главное чтобы они были довольны. Периодически выкладываю на сайт, по мере времени и сил, хоть и времени затрачивается на это прилично.