маффины

очень хочется, домашних. вкусных.нашла в интернете-не понравились. есть проверенный рецепт? спасибо.

Чей рецепт не помню, мне нравиться

Сухие ингредиенты:
• 1 чашка сахара
• 2,5 чашки муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. соды(я кладу меньше)
• 1/4 ч.л. соли

Жидкости:
• 2 яйца
• 1 чашка кефира
• 100 г сливочного масла – растопленного
• 0,5 чашки растительного масла (Без запаха. Например, кукурузное.)
• ваниль
• цедра 1,5 – 2 лимонов

Дополнительно:
• 1- чашка свежей или замороженной черники.

У меня есть рецепт с черемуховой мукой. Надо?

А чем отличаются маффины от кексов?

Может что-то понравится, посмотрите у меня :-) http://eva.ru/R3PdD

и у меня посмотрите, в "Сладкой выпечке")

Черно-белые http://www.kuharka.ru/recipes/baking/fruitcake/2933.html