Оладьи.

Девочки, научите печь оладьи. Такие, чтобы толстые-толстые. Спасибо.

Всегда делаю по рецепту Мишель.
Получаются отличные оладьи, просто замечательные!!
Текст автора.
"Пышные оладьи"

1 ст. простокваши (или кефира)
1 яйцо
2 ст. л. растопленного сл. масла
1 ч.л. ванилина
1 ст. муки
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя

Способ приготовления:

Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилином. Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. Теперь самое главное: смешать это вместе не вымешивая, т.е. тесто должно быть только слегка перемешанно и выглядеть "уродливыми комками". Дать постоять 15-20 мин.
Когда это "уродство" выкладывается ложкой на сковородку, оно замечательно расправляется, поднимается и, с удовольствием, поедается .
В них можно добавлять нарезанные кубиками яблоки или ягоды, но, к сожалению, кроме меня этого в моей семье никто не ест.

извините, а как правильно оладья или оладьи?(оладий или оладьев?)

Дрожжевые оладьи и пончики (пышки)
http://www.crevetka.com/articles/view/271

Оладьи дрожжевые с капустой (для тех, кто не любит сладкие варианты)
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=369-recept-Oladi-drozhzhevye-s-kapustoi