Салат с "жемчужным" кус кусом?

Добрый вечер, может у кого есть какие то опробованные рецепты? Заранее спасибо!

я знаю салат с бургулем (пшеница рубленная),вообще в салате он выглядет как кускус.Cалат с мятой и петрушкой.Может об этом речь?