Как приготовить гуся

Добрый день!
Нам случайно привезли гуся!!!!
Напишите рецепты его приготовления.
я не разу не дела.

я сама не делала, но ела разных гусей и тех которых 2 и 3 часа запекали, но самый офигенный был которого запекали 6 часов. Там правда и товарищ крупный был!
Масо стало очень темным и прямо тающим во рту!

всем спасибо.
напихали в него яблок, поставили на 2 часа.получилось очень вкусно!!!!