тесто для пельменей

посоветуйте рецепт теста для пельменей что бы не резиновое было и раскатывать не очень тяжело, пожалуйста

а я вот, наоборот, люблю резиновое, как раньше. кто поможет?

я делаю тесто на желтках, без белков.
Примерно 2 желтка на полкило муки + неполная чайная ложка соли, 1-2 столовые ложки раст. масла и 130-150мл теплой воды. Замешиваю в кухонной машине
Тесто элластичное, не резиновое)

а мне очень понравилось заварное тесто для пельмешек. В первый раз попробовала его для постных пельмешек, осталась очень довольна,действительно, легкое в работе и вкусное-http://forum.say7.info/topic2354.html