Черепаховый суп по рецепту Александра Дюма

Черепаховый суп по рецепту Александра Дюма

В своем большом кулинарном словаре Дюма отводит несколько страниц под красочное описание приготовления черепахового супа. Если вам посчастливится в наше время стать обладательницей мяса черепахи – спешите к кастрюлям, готовить деликатес!

Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-15171.htm

товарищи, ни у кого ходового рецепта фаршированной брюквой черепахи не завалялось? хочу порадовать мужа!

А почему все удивились про черепаховый суп? С детства знала, что такой есть.

А я черепаший суп ем тока в ресторане в панцыре, вы все нищебродки и ващщеее [-( [-( [-(

А я знаю где взять черепаху :-#

О господи!
Тему правильно разместили? Она в рецептах должна быть??? :)

" Если получится, то надо отрезать ей голову одним ударом ножа, недавно наточенного"....тваю за ногу...а если не получится,то что? Черепаха будет меня в кошмарах преследовать?

Милая редактриса. с 1998 года черепахи находятся под защитой и запрещены к вылову. В большинстве цивилизованных стран черепаховый суп вам нигде не подадут и мясо черепах не купить.

Неэтично. Неумно. Но чо еще от вас ожидать-то.

бля, девы, ну у мине жавот уже болит от ржачки...
вы черепах жалеете, а меня кто пожалеет?
Адмирал Иван Федорыч Крузенштерн???? (с)

совсем трёкнулись уже в этой редакции.
нет, чтобы что-нибудь родное и сердцу близкое.
как, например, kholodnoysoup из воспоминаний Madame de Créquy )))

За Бублика всех порву:)!
Мой Бублик живет в террариуме, щаз хрустит зеленым салатом. Ну, каконах, из него травоядного суп?

прочитала чуток сверху, сразу задурнело... отвыкли мы видать, от таких рецептиков, так, чтобы сразу башку отсечь одним ударом (в идеале), а лучше-долго и упорно пилить тупым ножом, чистА для удовольствия...жуть!!!!!!!!!!

Описание рецепта сильно напоминает старинные инструкции для колдовских рецептов: "Если получится, то надо отрезать ей голову одним ударом ножа, недавно наточенного. После следует положить черепаху на спину, наклонив то, что осталось от ее шеи, и дать стечь крови в течение 10—12 часов"
Не хватает только предисловия "В ту ночь, когда на небе не будет ни Луны, ни звезд, выйти на берег моря, дождавшись отлива. Подкараулить волшебную черепаху и, когда она выйдет на берег, чтобы отложить золотые яйца, накинуть на нее парчовое покрывало...." Далее - по тексту:)