Ленивые голубцы в духовке

Девочки уже не раз в кафе ела ленивые голубы, вкууууснююющие, знаю только что делают их в духовке. Может кто умеет, подскажите рецепт.
Спросить в кафе не предлагать, спрашивала, отказали, сказали что многие спрашивают, но это секрет повара, иначе ходить не будете. :)

Капусты листы заливаю кипятком, потом через мясорубку их с фаршем, лук и тёртую морковь обжариваю, всё смешиваю с рисом, котлетки на противень и поливаю смесью сметаны с кетчупом

Мне вот по этому рецепту очень нравятся
http://www.say7.info/cook/recipe/303-Lenivyie-golubcyi.html

Готовим фарш из говядины и свинины, туда добавляем мелко изрубленную свежую капусту, лук, соль, перец. Все хорошо перемешать. Сформировать большие котлеты, обвалять в муке (можно в сухарях) и уложить в смазанную форму для запекания. Поставить в духовку минут на 20-30, затем развести сметану с водой и залить котлеты на половину сметанной заливкой. Убавить огонь и томить еще минут 40.

По этому рецепту делала... Вкусно! http://kuharka.ru/recipes/meat/prmeat/11595.html