Замороженные яблоки

Имеется много замороженных яблок. Компоты, пироги типо шарлотка это все понятно, иногда делаю что-то типо фруктового мороженного (просто перетираю в блендере с сахаром не размораживая). А куда еще можно их определить, девочки поделитесь своими рецептами пожалуйста.

у меня заморожен целый ящик антоновки. Курица с яблоками и картошка жареная с ними же. Только ради этих двух блюд и морозила. Очень люблю.

Потушить яблоки на сливочном масле с добавлением корицы. Есть вместо джема.
Если тушить с гвоздикой и другими специями, то будет соус для мяса.

варенйе или засушит.

Яблочный чатни.
Можно по такому рецепту, только стаканы сахара заменить на столовые ложки, воду не добавлять.
http://www.gotovim.ru/recepts/sauce/chatny/8061.shtml
Можно добавить 2-3 звездочки бадьяна.
Удобно делать в мультиварке, свалили туда замороженные яблоки не размораживая, положили специи и сахар, поставили на запекание на 40 минут, потом на тушение на час.
Остудили, если смогли и сожрали.
Можно использовать готовые смеси специй, типа хариссы или разных массал.
В принципе рецептов чатни десятки, можно добавить лук, изюм, апельсин, лимон, лайм, только цедру и тд.