Акулу кто-нибудь готовил?

Вот собственно вопрос - что мне с этой акулой делать?)))
Захотела удивить мужа экзотикой. Купила акулу, а как ее готовить не знаю.Есть ли у вас проверенные рецепты? Буду очень признательна!

Да, часто готовлю летом на углях. Ее готовят как стейки, слегка надо посолить и поперчить, и с двух сторон, можно и на сковороде достаточно горячей. Прожаривать полностью нельзя, всередине должна оставаться сырой или сыроватой. ну и потом сбрызнуть лимоном и подавать.

На мой взгляд акула - совершенно невкусная рыба. Слегка съедобна только в виде стейков на углях, с добавлением вкусных соусов