Рецепт крема для украшения торта

Девочки поделитесь проверенным рецептом крема для украшения торта,чтоб хорошо держал форму, белковый заварной крем не подходит тк не люблю использовать сырые яйца

Белок с сах. пудрой, чуть лимона и варенье немного из черноплодки(неважно какое, но то которое цвет даст). Очень плотный крем получается. Выдавите розочек и завитушек всяких. Часть крема оставить белым, часть окрасить. И будет вас счастье.