сочники. рецепт?

обещала на праздник мужу вместо подарка. Очень их любит. Дайте рецептик хороший( свой потеряла)

Чтобы приготовить сочники с творожной начинкой, вам понадобится:

тесто:
масло сливочное — 200 г
сахар — 1 ст.
сметана — 8 ст.л.
яйцо — 2 шт.
сода — 1 ч.л.
мука - 2 ст.
соль
начинка:
творог — 500 г
мука — 2 ст.л.
сахар — 3 ст.л.
изюм
Как приготовить сочники с творожной начинкой:

1. Тесто. Масло, размягченное при комнатной температуре, взбить с сахаром, добавить яйцо, сметану, муку с содой и солью. Замесить эластичное тесто.
2. Раскатать тесто в пласт и вырезать кружочки (размером с блюдце).
3. Начинка. Смешать все компоненты, размешать до однородности.
4. Выложить начинку на круги теста, сложить их пополам.
5. Выпекать в духовом шкафу до золотистого цвета.
Приятного аппетита!