Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Подскажите, как правильно делать пельмени. И тесто, и начинку. Позор, не умею. Тесто резина получается. Начинка разваливается. А дети просят пельмешек.

Подскажите, как правильно делать пел...

Вы тесто руками делаете? у меня до п...

Вы тесто руками делаете? у меня до покупки хлебопечки, была проблема с пельменным тестом, т.к. его нужно достаточно долго вымешивать. Сейчас, Слава Богу, просто закидываю воду и муку в ХП и ставлю на программу МАКАРОНЫ, через 15 мин- все готово, только оно должно еще где-то часик полежать в холодильнике. Я его просто кладу в полиэтиленовый пакет. В это время делаю начинку-обычно беру жирненькую свинину и говядину или мясо индейки или грудку куриную и много лука.  Прокручиваю через мясорубку, добавляю соль-перец и хорошенько вымешиваю. Если фарш &quot;туговатый&quot;, то доливаю  по чуть-чуть очень холодной воды.  После вынимаю тесто из пакета, присыпаю поверхность , на которой буду делать пельмешки мукой и раскатываю очень тонко.  У меня есть пельменница и варенница, но мне нравится делать по-старинке. То есть стаканом вырезаю кружки теста, на половинку круга кладу  начинку, второй накрываю и защипываю. Потом обрезки теста  собираю, еще немного руками вымешиваю и так до конца. Вроде все, а Вам удачи!

Спасибо, милый человек! :) теперь то...

Спасибо, милый человек! :) теперь точно куплю хб. за рецепт огромное спасибо, все прекрасно объяснили, будем пробовать :) тесто обычно делала сама. Но у меня вообще тесто никогда не получается. Так что, пошла покупать хб.

не за что:-) ,только я не знаю, во в...

не за что:-) ,только я не знаю, во всех ли ХП есть эта функция...у меня, если что, простейшая Скарлетт 12-ти программная, вот у нее есть эта функция, да и цена у нее очень демократичная, где-то в районе 2 т.р. ,вот такая <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://www.mvideo.ru/products/hlebopechka-scarlett-sc-400-12-programm.html">http://www.mvideo.ru/products/hlebopechka-scarlett-sc-400-12-programm.html</a>

ой, а поделитесь, как вы делаете тес...

ой, а поделитесь, как вы делаете тесто? я как раз обожаю &quot;резиновое&quot;! и чем резиновее, тем мне вкуснее :)

гыыы))) ну смотрите. Муки около пол ...

гыыы))) ну смотрите. Муки около пол кг. соли ложку чайную,  масло оливковое немного, воды теплой.  Все мешу, добавляю муки по мере прилипания. Вот и мое резиновое тесто :-)

Очень советую посмотреть рецепт http...

Очень советую посмотреть рецепт <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://www.kyxarka.ru/news/962.html">http://www.kyxarka.ru/news/962.html</a> с тестом она работает великолепно, все доступно и понятно. заодно дам сюда же ее рецепт Вареников Уральский чепчик <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://www.kyxarka.ru/news/1343.html">http://www.kyxarka.ru/news/1343.html</a> Здесь другой способ приготовления теста - заварной. Тоже посмотрите. Может, захочется приготовить. Мы вчера их лепили. <img src="http://www.kyxarka.ru/images/stories-1151/1346-500.jpg"/>

Пельмени