Технический вопрос

Как без потерь переложить коржи из песочного теста из формы?

Сразу скажу - тесто получается ну очень песочным, крошится от малейшего прикосновения. И если нижний и средний коржи могут быть слегка покоцанными, то верхний мне нужен живым, т.к. он ничем не смазывается, а только присыпается сахарной пудрой.

Я уже задолбалась с этими коржами((( Помогите, не дайте мне пропасть!!!

Len_ta SMARAGDUS

на силиконовом коврике раскатать на нём же печь и тд

Anonymous

плохой рецепт

Anonymous

а что за торт такой, у которого надо песочные коржи пропитывать ( большим, думаю, количеством) так. чтоб его по итогу можно было резать (я так поняла, что он многослойный из песочного теста). я вот знаю как-то песочный корж как основа какого-либо торта (тирамису, безе там или какиво), но чтоб все сразу:mda Ленинградский торт как-то вспомнился, но там коржи не трескаются в руках..

ЭЛЕН C.G.

печь на бумаге или силиконовой форме, перекладывать переворачиванием...

Anonymous