Кролик

Девочки, никогда не готовила, меня угостили, свежезарубленный... Как вкусно, помогите!!!

Спасибо за советы.
Прочитала все и сделала так:
1. не вымачивала
2. Мариновала 4 часа в белом сухом вине, соль, перец, лук.
3. Обжарила на сильном огне до золотистой корочки.
4. Тушила в 15% сметане.

Вкусно очень.