Скат

Купил муж на рынке свежего ската , весом около 4 кг .
Сама ни разу не готовила , только крылья ската в ресторане заказывала , вроде вкусно .
И вот я смотрю на него и думаю - а можно ли его запечь целиком в духовке ?

Погуглила , мнения крайне противоположные . Некоторые целиком готовят , другие считают что в пищу пригодны только крылья .

Natalushka Небесная 76 V.I.P.

Порубалло крылья !

Natalushka Небесная 76 V.I.P.

Закинула в вок .

Natalushka Небесная 76 V.I.P.

Едоки остались довольны . Подала с лаймом , кинзой и устричным соусом . Сама не пробовала , с меня хватило разделки тушки ))

Natalushka Небесная 76 V.I.P.