Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Как искать в рос. магазинах? То, что здесь называют стейком, совсем не то, что я хочу купить. Мне нужно филе-миньон, или любой вид филе толщиной больш ...

Как искать в рос. магазинах? То, что...

Как искать в рос. магазинах? То, что здесь называют стейком, совсем не то, что я хочу купить. Мне нужно филе-миньон, или любой вид филе толщиной больше см. Вырезка? Нигде не могу найти. Говядина, конечно, не свинина.

Во всех приличных магазинах, наприме...

Во всех приличных магазинах, например, Азбука вкуса, Алые паруса, Стокманн, в менее приличных, типа Метро. Но там у входа сидят медведи и кусают озирающихся.

Это в Москве? Я тут таких не вижу. Б...

Это в Москве? Я тут таких не вижу. Была в Перекрестке, Окее и Сампо из больших. В Окее, возможно и есть, но в тот момент не было и мне далеко туда ехать и не люблю огромных супермаркетов. Как мне спрашивать, скажите пожалуйста? Мясо на стейк? Просто мне указывают на то, что на фр. называется cotelettes. Мясо (чаще свинина) на косточке.

ээээ, как бы вам сказать.... те сети...

ээээ, как бы вам сказать.... те сети, которые вам перечислил НаХ, они слегонца уровнем повыше, чем названные вами

Я вот даже не знаю, как объяснить *л...

Я вот даже не знаю, как объяснить *лупает глазами*

Стейк по-русски называется толстый к...

Стейк по-русски называется толстый край=рибай, тонкий край=стриплойн, вырезка=миньон, Т-стейки мне пока не попадались. Из российского мяса они могут быть липецкие или белгородские, но мраморность намного ниже. В названных вами магазинах мраморное мясо не продают в принципе. В названных мной они есть, естественно стоит брать не российское мясо, а основных стран-производителей профильного мяса. Цены будут несколько непривычными...

после покупки липецкого мяса, во мне...

после покупки липецкого мяса, во мне резко падает желание поддерживать отечественного производителя!!! :dash1:dash1:dash1

Это адский ад, а не мраморное мясо, ...

Это адский ад, а не мраморное мясо, при этом цены, как у взрослых. Как они умудряются такое творить с ангусом, его же прожевать нельзя, пытают чтоли? :(

для бифстроганавтов нормально!!! *рж...

для бифстроганавтов нормально!!! *ржот аки неразделанный ангус*

Угу, говядину просто надо подольше п...

Угу, говядину просто  надо подольше потушить и всё будет отлично жевацца  	:cool1

часа полтора вполне достаточно, ага ...

часа полтора вполне достаточно, ага ))) а потом еще минут дывадцать в сметане )))

Нет! Я категорически против, часа дв...

Нет! Я категорически против, часа два в скороварке или часов шесть-семь в мультиварке, а потом уже минут 20 потушить в сметане. Так она точно будет мягкой!

таки у меня был более лучший опыт об...

таки у меня был более лучший опыт общения с липецким мясом ))))

Блин. Я поставлю на медленное варени...

Блин. Я поставлю на медленное варение и поеду в Москву прошвырнусь, приеду и меня ждет прекрасный ужин из нежного мяса! ))

Действительно, с говядиной я научила...

Действительно, с говядиной я научилась обращаться, чтобы она правильно себя вела во рту, но вот с курицей никак не могу - она жесткая!!

То есть вы ее тушите? :chr2

То есть вы ее тушите?  	:chr2

Да, я покупаю мясо кусочками, жарю, ...

Да, я покупаю мясо кусочками, жарю, добавляя специй, как на барбекью и оставляю на медленном огне около часа с овощами. Вполне съедобно. Но мы привыкли летом барбекью - стейк и проч., поэтому я и искала. Проживу, конечно, без излишеств, не вопрос.

Мне с говядиной всё понятно, а что з...

Мне с говядиной всё понятно, а что за проблемы с курицей? :)

Жесткая очень. Или я опять не там по...

Жесткая очень. Или я опять не там покупаю?

Российская жесткая? Какая часть и ка...

Российская жесткая? Какая часть и как готовите?

Да, российская. Хорошо получаются ли...

Да, российская. Хорошо получаются лишь крылышки (которые в натуре продаются, а не в таком виде, как мы в К. привыкли), т.е. огромные такие крылья, на которых улететь можно. А обычно покупаю либо нарезанные кубиками-кусками, либо грудку. Либо жарю, либо варю в супе, либо запекаю-зажариваю в духовке. Всегда 100% жесткое. Кроме крылышек. Может она старая?

Грудки передерживаете, потому они же...

Грудки передерживаете, потому они жесткие. Наши куры на мой вкус наоборот мягковаты, специально ищу с крепкими костями. Видимо ващи совсем неходячие, раз еще мягче наших :(

Я не про кости, а про мясо. Попробую...

Я не про кости, а про мясо. Попробую не передерживать, может вы и правы.

Шота даже не пойму, как куриные запч...

Шота даже не пойму, как куриные запчасти могут быть жесткими (ну, кроме грудок, конечно)

Водку, теплую, из миски пить будешь?...

Водку, теплую, из миски пить будешь? я больше не могу ужо *икает*

Непривычно много или непривычно мало...

Непривычно много или непривычно мало? Мясо тут стоит довольно дорого даже в забегаловках типа &quot;24 часа&quot;.

Гы, вас что-то в России потрясло деш...

Гы, вас что-то в России потрясло дешевизной? Срочно расскажите ЧТО!!!!!!

Да, многое, кстати. В принципе, еда ...

Да, многое, кстати. В принципе, еда в магазинах намного дешевле. Лекарства (местные), медицина в целом (посещение специалиста - 1000 р. - обхохочешься); бассейн с трубами и фонтанами - 300 р взрослый билет, бесплатно детям; опера в Мариинском по контрамаркам (сижу в партере) от 300 до 900 р за оперу (!!!!!!!); полный обед в Му-му в Москве - меньше тысячи р на двоих - улет! Ну и так далее, долго могу перечислять. Я тут живу (не считая потраченного на путешествия и в путешествиях и не считая потраченного на подарки и благотворительность) на тысячу р. в день с детьми и мамой и не чувствую ни в чем недостатка.

специалист соответствующий за 1000ру...

специалист соответствующий за 1000руб

покажите мне где специалист стоит до...

покажите мне где специалист стоит дороже.

В Самаре 9 лет назад мне предлагали ...

В Самаре 9 лет назад мне предлагали пойти к специалисту за 2 тыс. рублей.

найти можно и за 5 и за 10, но в бол...

найти можно и за 5 и за 10, но в  большинстве приём  от 800 до 1500

Идите на рынки :) ищите обычную говя...

Идите на рынки :) ищите обычную говяжью вырезку, разделайте её на кусочки нужной толщины сами :) и будет Вам филе-миньен К сожалению другие часть от российских коров не пригодны для стейков, во всяком случае мне такие не попадались Ой, совсем забыла! Гипермаркет Глобус, но он за МКАДом, там очень неплохая вырезка продается.

Плюсуюсь. Именно в Глобусе покупаем ...

Плюсуюсь. Именно в Глобусе покупаем вырезку на стейки. Готовим стандартно - куски по 3 см обжариваем по 6-7 минут с каждой стороны, потом еще 15-20 минут выдержать под фольгой. Получаются очень вкусные, сочные и мягкие стейки. В Глобусе вырезка стОит где-то 600 руб. за кг, на рынках 750-850.

Вот миньон в Азбуке вкуса, мне лично...

Вот миньон в Азбуке вкуса, мне лично данный производитель совсем не нравится, но порядок цен и как выглядит мясо понятно <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://av.ru/i/235415/">http://av.ru/i/235415/</a> в этой же папке есть все остальные виды стейков.

Нда... За такую цену в Костко я купл...

Нда... За такую цену в Костко я куплю пол-быка. Ну что ж, посидим пока на гуляше, в конце-концов, все равно пост! ))

За такую цену и в России можно купит...

За такую цену и в России можно купить пол-быка. И разделывай его, хошь - на стейки, хошь - на гуляш )))

Продолжайте уже фразу, что качество ...

Продолжайте уже фразу, что качество мяса будет совершенно одинаковым *ржот*

Разделывать то можно на что хочешь, ...

Разделывать то можно на что хочешь, тока стейк не получится (если вы понимаете разницу между стейком и подошвой)

Не огорчай анонима, конечно, она зна...

Не огорчай анонима, конечно, она знает, что такое стейк, не будет он подошвой, под крышкой надо потушить или сметанки добавить, в киви заранее помариновать, в майонезе  и всё*ржот*

господи, ну и цены... даже не веритс...

господи, ну и цены... даже не верится