Простые способы обработать яблоки на зиму

Есть много яблок. Расскажите пожалуйста, как проще всего их на зиму обработать?
Посушить? Сделать пюре, или может джем?
Накидайте рецептиков плиз, желательно проверенных и не сложных, а то я не то чтобы супер повар :)
Спасибо заранее!

я делаю так.вырезаю сердцевину, нарезаю, в алюминиевую кастрюльку наливаю немного воды(наглаз все делаю)обвариваю под крышкой, чтобы разварились, блендером разминаю, потом через сито протираю(от шкурки избавляюсь), по вкусу добавляю сахарный песок, потом снова довожу до кипения (чтобы сахар растворился) и закатываю. В прошлом году халтурила делала с кожицей, очень даже неплохо и с кожицей получается. Если некогда.

И я мучаюсь с яблоками!
Пока только наварила варенья - яблоки дольками варить в сахаре, самое простое.
Мне еще рекомендовали:
1. Насушить яблоки дольками, предварительно отварив слегка в сахарном сиропе. Получается такие сладкие ломтики, можно как детские чипсы использовать.
2. Яблочная пастила. Разные рецепты здесь ( упс, не дают ссылку вставить):
Но там нужен агар-агар.
Ищу рецепт без агар-агара, буду пробовать сушить такую пастилу.

Соковарка и яблочный сок на зиму.

Если очень много, сделать сок, посушить, сделать яблочное пюре. Я обычно так их утилизирую :)

Сушу или сок варю в соковарке. Ленивая я :-)

делаю яблочную пастилу

Девочки, впервые сушу дачные яблоки в сушке)
А что дальше? Где и как вы их храните?