Тесто на пельмени / вареники / манты

Девочки, а как вы делаете тесто на всякие вареники-пельмени?
Никогда их не делала, а тут решила сделать "вареники с вишней".
Рецепт взяла из инета, якобы настоящие украинские пельмени, тесто было на кефире. В итоге получила толстые "валенки" с начинкой )

Толстое и невкусное тесто...

Помогите пожалуйста, как сделать ВКУСНОЕ тесто, тоненькое?

Anonymous

Примерно раз в полгода возникает эта тема.
Тесто:
1 яйцо
1 стакан воды
1ч.л. соли
1 ст.л. раст. масла
3 стакана муки

Беспроигрышное тесто. Можете замесить в хлебопечке.
Его же смотрите на гудкук.ру.

Anonymous1