Что сварить из слив без сахара?

Собственно, вопрос. Есть полведра слив, сладких, с кислой шкуркой. Утилизировать надо срочно, они лопаются, больше суток не пролежат. Потребление сахара в семье строго ограничено: у всех лишний вес, проблемы с поджелудочной. Что посоветуете?