Калина

Девочки, кто заготавливает эту ягоду на зиму? Поделитесь, пожалуйста, своими секретами. Я обычно мою, сушу, очищаю от веточек, протираю через крупное сито, смешиваю с сахаром 1/1. Дело муторное и долгое, но вся семья очень любит ее и поэтому приходится делать много. Может кто-то знает нюансы как облегчить это действо? :) Заранее огромное спасибо!

В_Е_С_Н_А *

Помыть, перебрать и в соковыжималку. Получается густой сок, который я смешиваю с мёдом или тростниковым сахаром. Хранить в холоде. Ложка этого "лекарства" отличное снотворное. Мама как гипотензивное употребляет.
Отжимки порционно замораживаю и по мере необходимости делаю лёд для протирания лица, шеи и декольте )

Anonymous

моя мама замораживает, зимой по горсточке в компоты добавляет (компоты тоже из своей заморозки)

mad-madam C.B.