Вкусные рецепты чечевицы

Добрый вечер!Никогда не готовила чечевицу(до сих пор не уверена будут ли есть ее дети),но вот хочу попробовать приготовить.Подскажите плиз вкусные рецепты,особенно для мультиварки.Спасибо.

Супы-похлебки, тушеная с мясом или овощами, паштеты, салаты с печеными овощами.

Кубинский чечевичный суп. Отварить до 3/4))) готовности чечевицу, обжарить нарезаную брусочками мякоть курицы или индюшки, в конце жарки добавить нсарезаный полукольцами порей и соломкой морковь и корень сельдерея. Смешать с чечевицей, еще дать прогреться, приправить солью, красным перцем и карри, долить сливками и водой.
Есть еще острый варинат этого супа, вместо сливок добавляют чатни с манго и соус чили.

Купила на днях мелкую зеленую чечевицу, сделала с овощами и мясом в мультиварке. Сначала обжарила мясо, потом добавила овощи и еще обжарила немного+недолго на режиме тушение. Добавила мытую чечевицу и поставила на режим тушение, приправ/травы добавила. Получилось быстро и оч вкусно.
Сегодня варила суп с чечевицей, рецептов море (банально овощи + чечевица), я варила с большими фрикадельками.

а мы любим овощной суп-пюре с красной чечевицей. Отвариваю одновременно любые овощи (только без картофеля и белокочанной капусты) с горстью чечевицы, затем через блендер, потом уже солю-перчу-специями/травами посыпаю, ещё в готовый суп добавляю любое растительное масло первого холодного отжима.

Зелёная чечевица так в пюре не разваривается, как красная. Имею в виду, так быстро. Конечно, если её поварить подольше, то она тоже в итоге разварится. Только смысла особого нет. Она как раз ценится за свои свойства "держать форму". Поэтому из неё готовят салаты, гарниры, супы (не пюре). В качестве гарнира она может быть как самостоятельным блюдом, так и в смеси с рисом.

Дети... сужу по детскому саду: мало кто любит чечевицу в "чистом виде" (в нашем её периодически подают как самостоятельный гарнир к какому-нибудь мясу, дети как-то мало ценят её за питательные свойства, им ни цвет, ни вкус не катят, зато воспитательницы лопаю, потому что каждая вторая сидит на какой-нибудь диете ;) ). Поэтому своим я адаптировала красную в виде овощного супа-пюре. А мы с мужем любим суп из зелёной. Только я никогда не совмещаю чечевицу с мясом или мясными субпродуктами, только с овощами. Максимум, сливки в суп из зелёной чечевицы для смягчения вкуса и растительное масло в суп-пюре.